Las ramas de este arbusto se han usado para atar gavillas y para todo tipo de trabajos de cestería. Su madera se puede tornear.
Las hojas se usan como amargo-tónico y contra la fiebre, aunque no es recomendable su uso. La corteza tiene principios
activos cardiotónicos, además es astringente por su riqueza en taninos.
Los frutos se han utilizado en medicina
popular como purgantes y contra la hidropesía, pero deben usarse con mucho cuidado, ya que son de efecto
poco seguro e inflaman la boca y las encías al masticarlos (no es aconsejable
su uso por su toxicidad; tienen un efecto purgante drástico y son vesicantes, pueden causar intoxicaciones).
La tintura de durillo se está utilizando últimamente en fitoterapia como un remedio contra la depresión.
Las hojas y tallos de la dulcamara tienen propiedades sudoríficas,
depurativas, calmantes y narcóticas, estas últimas algo parecido al
beleño.
También son eficaces como estimulantes y emenagogas (provoca la menstruación de las mujeres).
Se aconseja asimismo en las afecciones venéreas y reumáticas,
escrofulismo y en todos los casos en que es indispensable depurar los
humores. Resulta eficaz para las las enfermedades de la piel, tiña y
ulceraciones.
Igualmente se prescribe contra los flujos antiguos de la de la
uretra, los flujos blancos, las blenorragias crónicas, el asma , la sífilis, herpes, la pleuresía, la pulmonía, la sarna, la ictericia, las
escrófulas, las convulsiones, etc..
Los tallos de 2- 3 años eran antes utilizados en decocción contra los eccemas, el asma y la bronquitis crónica. En la actualidad, las partes
de la planta normalmente empleadas son las ramas jóvenes y las hojas
secas desde menos de un año.
Debido a los alcaloides que contiene, la planta puede ser peligrosa. Por lo tanto; se debe evitar el autotratamiento con esta hierba medicinal. Es conveniente consultar con el médico. "Las bayas son venenosas".
Es un árbol originario de Chile y Argentina, y aunque se prohibió su talado en 1990, su población se está reduciendo por culpa de los incendios forestales.
Se estima que tiene unos 60 millones de años. Los orígenes del nombre en inglés, monkey-puzzle tree («árbol del puzzle del mono») parece ser que derivan de unos comentarios hechos por un inglés Victoriano al opinar que estos árboles debían resultar muy complicados de trepar para un mono.
Parece que se llevó de Chile a Inglaterra casi por casualidad. Alguien recibió unas semillas e, intrigado, se las llevó. Durante el viaje algunas germinaron y llegaron ya como plantones. Rápidamente ganaron popularidad y actualmente se pueden ver en muchos jardines. Su forma característica contrasta con el habitual paisaje inglés. Fueron apreciados por los indígenas de Sudamérica durante milenios.
En su región originaria es un alimento principal que se encuentra en todos los mercados. También tenía su lado espiritual y formaba parte de algunos rituales chilenos para la cosecha y la fertilidad.
En 1990, el Ministerio de Agricultura chileno lo declaró como patrimonio nacional. Los frutos cocinados normalmente se describen como «ricos y deliciosos». El árbol, resistente y de crecimiento fácil, se cultiva por sus semillas grandes y sabrosas.
Esta especie se puede encontrar asociada a bosques mixtos, pero en general, lo más normal es que tienda a formar bosques puros. Debido a que su crecimiento es muy lento, se han llegado a observar ejemplares de hasta 1.000 años de edad, tiempo considerable incluso para un árbol.
Gastronomía
Los frutos pueden hervirse, aunque generalmente se tuestan. Son ricos en hidratos de carbono y grasa.
Tienen una textura suave y un ligero sabor parecido al de los piñones. Pueden comerse grandes cantidades y pueden constituir un alimento principal.
Salud
Se ha utilizado la resina del tronco para tratar úlceras y heridas.
Otros usos
Tiene una madera amarillenta con un grano muy fino, y se usa para la carpintería de interiores y la construcción de aviones.
Decoración
Es un árbol ornamental popular en las regiones templadas y se aprecia por su forma distintiva para jardines grandes, parques y avenidas.
Constituye también un excelente cortavientos en zonas costeras. Procure no plantar este árbol en zonas concurridas. puesto que sus hojas duras y afiladas van cayendo durante todo el año.
El polvo de la corteza puede constituir una forma de administración del tanino a los tuberculosos.
Un
cocimiento acuoso de dicha corteza dará buen resultado en el
tratamiento de las hemorragias determinadas por la metritis y los
fibromas uterinos, contra la hemorroides y las fisuras de ano, contra
la leucorrea y la blenorragia.
La corteza de coscoja y de otros árboles de este género se usa al
exterior en forma de cocimiento, para lavar úlceras o llagas tórpidas y
para irrigaciones, baños, etc.., contra los sabañones, fisuras anales,
diarreas, etc..
Dado el carácter irritante para el estómago del tipo de tanino contenido
en esta planta (Ácido cuercitánico ), es preferible hacer uso externo.
Uso interno
Astringente,
Diarrea, Hemorroides (almorranas), Incontinencia urinaria,
Hemorragias de cuaquier tipo y enfermedades que afectan al aparato
sexual femenino.
Uso externo
Antisépticas, Antiinflamatorias.
Provienen de Sudamérica; se han descubierto restos de cacahuete en Perú, de los años 3500 a 6000 a.c. Se sabe que los incas lo cultivaban, además de utilizarlo como moneda, medicina y comida.
Alrededor del año 1 500, los españoles lo trajeron a la península y, junto con los portugueses, lo exportaron a Filipinas, desde donde se extendió a Asia. En Estados Unidos se empezó a cultivar durante la Guerra Civil; desde ese momento comenzó a crecer su
popularidad.
En 1900, se cultivaba en grandes cantidades, y se empezaron a conseguir de él otros productos procesados: café, jabón, plástico, etc. Actualmente. los mayores productores de cacahuetes son la India, China y América, y otros como Indonesia, Senegal, Brasil y Nigeria. El aceite de cacahuete es la segunda fuente de aceite vegetal. Este se consigue mediante la cocción del fruto seco o bien mediante su extracción.
Es de color muy claro y tiene la capacidad de aguantar temperaturas
muy altas.
Gastronomía
Se consumen frescos o fritos, como aperitivo. De estos frutos también se puede sacar mantequilla y utilizarse en salsas (asiáticas), currys, galletas y en muchos otros productos donde actúan" como saborizante.
Los frutos asados pueden sustituir al café. También se pueden moler y agregar a pasteles, al pan. etc.
Nutrición/salud
A menudo infravalorados, quizás a cause de sus grasas saturadas, pero los cacahuetes son sin duda un alimento nutricional muy saludable.
Los frutos contienen un 25% de proteínas más que el pescado, la carne o los productos lácteos, aunque carecen de aminoácidos de sulfuro.
Contiene ademas, altos niveles de potasio y manganeso, así como de calcio fosfatos, hierro, zinc, cobre y magnesio. No tienen colesterol y aportan mucha fibra. Los niveles de vitamina E son también bastante notables.
Puede resultar especialmente útil corta el cáncer se colon. Previene la formación de placas arteriales y tiene propiedades antiinflamatorias. La ingesta de pequeñas cantidades de cacahuetes puede reducir las lípidos de baja densidad.
Advertencia: algunas personas son alérgicas a los cacahuetes (incluso aunque consuman pocos)
Otros usos
El aceite de peor calidad se utiliza para fabricar jabón, lubricantes y aceites de madera.
Las vainas pueden utilizarse para crear compost.
Decoración
Es una planta pequeña que cabe en cualquier rincón y tiene un desarrollo curioso.
Además, fija el nitrógeno, algo ideal en suelos pobres en nutrientes.
La atemoya es un híbrido del anón (Annona squamosa) y de la chirimoya. Nativa de Sudamérica, ha sido empleada y cultivada por los pueblos indígenas desde tiempos anteriores a los de los incas.
Durante muchos años se le llamó equivocadamente, en Australia, chirimoya. El primer cruce de este híbrido se hizo en 1908.
Sus frutos se consideran de mejor calidad que el anón; se cree que su nombre es una combinación de "ate" (antiguo nombre mexicano del anón), y moya, proveniente de la chirimoya. con la que contundían.
Se está investigando su posible producción comercial, aunque actualmente se cultiva a pequeña escala en Florida, California y Sudamérica.
Gastronomía
La atemoya es un fruto delicioso, que se consume preferiblemente fresco. Puede probarse
directamente desde la piel, descartando las semillas.
La carne es dulce, jugosa, aunque firme, y tiene un matiz de fruto seco. Se puede añadir la carne a otros postres.
Hay quien mezcla la pulpa con zumo de naranja o lima y con nata para posteriormente congelar la mezcla para consumirla helada.
Nutrición
Los frutos contienen niveles altos de hierro, fosfatos y calcio, así como fibra dietética. Advertencia: las semillas, como todas las de las especies de Annona (como por ejemplo la chirimoya), son tóxicas y deben
descartarse.
La chirimoya se ha cultivado durante siglos en los altiplanos del Perú y Ecuador, y era un fruto muy apreciado por los incas.
En 1757 fue traída a España, donde se cultivó como árbol de jardín hasta la década de 1940, tras lo que ganó importancia como sustituto de naranjos enfermos. Es un árbol muy habitual en América Central y Sudamérica.
También se cultiva en Portugal, Nueva Zelanda y Australia. donde se están valorando algunas variedades según las diversas condiciones climáticas y ambientales. Existe un interés comercial creciente en este sabroso fruto de gran tamaño.
Gastronomía
Tiene una suculenta consistencia parecida a las natillas y un sabor dulce, subácido. parecido al de una mezcla de plátano, papaya y piña tropical.
Consumida partiéndola por la mitad y evitando las semillas, es muy apreciada, aunque también se puede hacer zumo para añadirlo a sorbetes y batidos, o triturar la pulpa para usarla en salsas dulces.
Se pueden incorporar a varios postres de fruta fresca, y el zumo puede convertirse en un vino delicioso. Las chirimoyas maduras se pueden congelar y comerse como si fueran helados.
Nutrición/salud
Posee mucha fibra. Investigaciones del National Cancer Institute, han probado que las hojas y el tallo contienen compuestos (acetogeninos) que son tóxicos para un gran número de células cancerosas (y no para las células sanas).
Esta planta también puede estimular la actividad uterina.
Otros usos
Las semillas, como las de otras especies Annona, pueden triturarse y usarse como insecticida.
Advertencia: las semillas contienen varios alcaloides que. de ingerirse en cantidad, pueden
dilatar las pupilas, causar una fotofobia intensa, vómitos, quemazón en la garganta, flatulencia y otros síntomas similares a los de la atropina.
