Castaño

El castaño tiene propiedades astringentes y calma la tos y la irritación de la faringe. Se emplea la corteza y las hojas, aunque también se pueden incluir las flores.
El consumo de castañas está especialmente indicado para personas con artritis, hipertensas y/o enfermas cardíacas.
Las cáscaras de los frutos y las hojas se pueden utilizar para oscurecer los cabellos rubios, y trituradas para multiplicar el pelo de los recién nacidos. 
La castaña se consume tras la cocción, asadas o guisadas. 
La harina de castañas es el producto resultante de la molienda de las castañas peladas, empleándose por ejemplo, el pan de castañas, producto dulce de agradable aroma .
Si tostamos la harina de castaña podemos emplearla como el café. Las castañas también se han empleado para elaborar bebidas alcohólicas.